Toit

Me kõik vajame ellujäämiseks toitu ja 40% maailma elanikkonnast sõltub elatise saamiseks põllumajandusest. Ometi on kontroll toidu üle koondunud suhteliselt väheste kätte. Viimaste aastakümnete ebastabiilsus maailma toidumajanduses on toonud esile hulga haavatavusi ja vastuolusid, mis on omased sellele elutähtsale sektorile. Nii alatoitluse kui ka ületoitluse äärmus mõjutab märkimisväärset osa inimkonnast. Ja katsed suurendada tootmist tööstusliku põllumajandusmudeli levitamise kaudu on toonud kaasa tõsiseid ökoloogilisi tagajärgi.

Selle populaarse raamatu täielikult läbivaadatud ja laiendatud kolmas trükk uurib, kuidas tööstusliku põllumajanduse tõus, ettevõtete kontroll, ebavõrdsed põllumajanduskaubanduse eeskirjad ja toidu finantsiseerimine on võimaldanud võimsatel tegijatel saavutada põhimõttelise mõjuvõimu maailma toidumajandust domineerivate tavade üle ning toovad kaasa ebavõrdsed tagajärjed nii inimestele kui ka planeedile. On tekkinud mitmesuguseid liikumisi, mis teevad olulisi edusamme alternatiivsete toidusüsteemide loomisel, kuid nagu Clappi läbinägelik analüüs näitab, on olulisi väljakutseid endiselt.