Toidusüsteemi jätkusuutlikkus

Tavaline hind €73,00
1 laos

Catherine Esnouf

312 psl.

2013. aasta

Kietas ülemine

Vöötkood: 9781107036468

See raamat koondab duALIne'i projekti peamised järeldused ja tähelepanekud, tutvustades toidu jätkusuutlikkuse valdkonna tipptasemel uuringuid ja tuvastades edasiste uuringute prioriteetsed valdkonnad. See pakub väärtuslikku ressurssi toidutööstuse teadlastele, otsustajatele ja sidusrühmadele.