Sassis marsruudid

Kust meie toit pärit on? Kelle käed on seda istutanud, harinud, korjanud, pakkinud, töödelnud, transportinud, skaneerinud, müünud, viilutanud ja küpsetanud? Millised tootmistavad on selle muutnud seemnest viljaks, värskest töödeldud kujule? Kes otsustab, mida ja kuidas kasvatatakse? Milline on nende otsuste mõju meie ja planeedi tervisele?

„Sassis olevad teed“ käsitleb neid põnevaid küsimusi ja demüstifitseerib globaliseerumist, jälgides ettevõtte tomati pikka teekonda Mehhiko põllult Kanada kiirtoidurestorani. Deborah Barndt uurib interdistsiplinaarse vaatenurga kaudu tootmise ja tarbimise, töö ja tehnoloogia, bioloogilise mitmekesisuse ja kultuurilise mitmekesisuse ning tervise ja keskkonna vahelisi dünaamilisi seoseid. Ülevalt tulev globaliseerumine peegeldub Mehhiko põllumajandusettevõtte, USA-s asuva McDonald'si keti ja Kanadas asuvate Loblawsi supermarketite ettevõtete tegevuskavades. Nende ettevõtete esirinnas töötavad naistöötajad pakuvad humaniseeritud altpoolt tuleva globaliseerumise perspektiivi, samas kui teistsugust „globaliseerumist“ paljastatakse vastupanu ja kohalike alternatiivide näidete kaudu.

See läbivaadatud ja ajakohastatud väljaanne toob esile arenguid alates aastatuhande vahetusest, eelkõige NAFTA riikide süvenevat majandusintegratsiooni, samuti NAFTA tagajärgede kasvavat kahtluse alla seadmist ja alternatiivide väljatöötamist jätkusuutlikkuse ja õigluse alustele rajatud alustena.