Jamss

Tavaline hind €125,75
2 laos

A. Thompson

296 psl.

2021. aastal

Kietas ülemine

Vöötkood: 9781789249279

Dioscorea liigid, tuntud ka kui jamss, on mugultaimed, mis on peamine toiduaine paljudes Aafrika, Kagu-Aasia ja Vaikse ookeani lõunaosa piirkondades. See raamat käsitleb botaanikat, taksonoomiat, koostist ja kasutusviise, kasvatamist, tootmist, haigusi ja kahjureid ning ladustamist.