Moodne Jaapani köök

€32,00
2 laos

Katarzyna J. Cwiertka

240 psl.

2006. aasta

Minkštas viršelis

Vöötkood: 9781861892980

Aastate jooksul on Jaapani toidu populaarsus läänes mõõtmatult kasvanud. See raamat uurib Jaapani köögi päritolu sellisena, nagu me seda tänapäeval tunneme, uurides muutusi ja arenguid, mida Jaapani toidukultuur on alates 19. sajandi lõpust läbi teinud.

Vaata üksikasju