Sissejuhatavad mikrobioloogia laborioskused ja -tehnikad toiduteaduses

Sissejuhatavad mikrobioloogia laborioskused ja -tehnikad toiduteaduses hõlmavad teemasid mikroorganismide isoleerimise, identifitseerimise, nummerdamise ja vaatlemise, biokeemiliste testide, juhtumiuuringute, kliiniliste laboriülesannete ja rakendusmikrobioloogia alustestide kohta. Raamat on kirjutatud tehniliselt ning jooniste ja fotodega on näidatud iga laboriprotseduuri üksikasjad. See on oskustepõhine ressurss, mis keskendub laboritehnika koolitusele. See on sissejuhatava iseloomuga, kuid soodustab kriitilist mõtlemist, mis põhineb igapäevastel laboritoimingute juhtumiuuringutel, ja sisaldab iga laboriosa järel enesehindamise õppeküsimusi. See on suurepärane juhend kõigile, kes peavad mõistma, kuidas mikrobioloogiat laboris praktilises keskkonnas rakendada.

• Esitleb samm-sammult laboriprotseduure koos fotodega laborikeskkonnas.
• Sisaldab nakkushaigusi põhjustavate mikroorganismide juhtumianalüüse.
• Pakub kliinilise mikroobilabori ülesandeid, mis jäljendavad tööstuses rakendatavaid reaalseid olukordi.