Mandariini toit ja kokandus: 75 piirkondlikku retsepti Pekingist ja Põhja-Hiinast

€18,99
10 laos, valmis saatmiseks

Terry Tan

160 psl.

2013. aasta

Kietas ülemine

Vöötkood: 9781908991003

Pekingi moodsatest restoranidest Heilongjiangi, Jilini, Liaoningi, Hebei, Dhanxi ja Shandongi koduköökideni – see asjatundlik raamat tutvustab traditsioonilist mandariini kööki ja põhjapoolsete provintside toite. Martin Brigdale'i imelised fotod inspireerivad ja juhendavad kokka.

Vaata üksikasju