Kohvimaa

*2022. aasta Cherasco rahvusvahelise auhinna võitja*

„Täiesti haarav“ Michael Pollan, The Atlantic

„Imeline, energiat andev“ Kathryn Hughes, The Guardian

Kohv on üks väärtuslikumaid kaupu globaalse majanduse ajaloos ja maailma populaarseim narkootikum. Sõna „kohv” ise on planeedil üks levinumaid. Augustine Sedgewicki särav uus ajalooraamat jutustab varjatud ja üllatava loo sellest, kuidas see kõik juhtus, jälgides kohvi 400-aastast muutumist igapäevaseks vajaduseks.

See lugu on selline, mida vähesed kohvijoojad teavad. Kohvimaa keskuseks on El Salvadori vulkaaniline mägismaa, kus 19. sajandi Manchesteri slummides sündinud James Hill rajas ühe maailma suurima kohvidünastia. Tööstusrevolutsiooni uuendusi istanduspõllumajandusele kohandades aitas Hill muuta El Salvadori võib-olla lähiajaloo intensiivseimaks monokultuuriks, erakordse tootlikkuse, ebavõrdsuse ja vägivalla paigaks.

Raamat jälgib kohvi teekonda Hillide perekonna istandustest Ameerika Ühendriikidesse, läbi San Francisco röstimistehaste supermarketitesse, köökidesse ja töökohtadesse ning lõpuks tänapäeva kõikjalolevatesse kohvikutesse. Sedgewick paljastab kohvi esiletõusu ootamatud tagajärjed, mis kujundasid ümber suuri troopika alasid, muutsid arusaamu energiast ja muutsid meid lõpuks sõltuvaks tassis serveeritavast uimastist.

"Kaasahaarav" pealtvaataja

„Silmaavav ja ergutav jook,“ The Economist