Psühholoogiline dieet

„Psühholoogiline dieedipidaja“ uurib mitmesuguseid psühholoogia uurimisteemasid, et selgitada, kuidas toitumine kujuneb ja miks seda on nii raske muuta. Kuigi paljud turul olevad tervislikumad dieedid toimivad, pakuvad vähesed (kui üldse) pikaajalisi lahendusi tervislikumale toitumisele. See on peamine väljakutse toitumist ja tervist uurivatele psühholoogidele. Teaduslikele uuringutele ja mõtteviisile tuginedes on see raamat üks esimesi, mis uurib, kuidas psühholoogia aitab selgitada, miks toitumise muutmine on nii keeruline, ning pakub praktilisi soovitusi selle suundumuse peatamiseks. Professor Privitera integreerib bioloogilised ja käitumuslikud uuringud, et pakkuda nendest teemadest hõlpsasti jälgitavat ja laiaulatuslikku ülevaadet. „Psühholoogiline dieedipidaja“ uurib, kuidas sellised tegurid nagu ainevahetus, aju, aistingud, taju, õppimine, ühiskond ja kultuur mõjutavad kõik kaalutõusu, toiduvalikut, toidukorra suurust ja tarbimist. Kolme ossa jaotatud raamat kirjeldab, kuidas keha reguleerib nälja- ja täiskõhutunnet, miks toitumise muutmine on pikaajaline nii keeruline ning kuidas õppimine võib mõjutada peaaegu kõiki toitumisega seotud aistinguid ja käitumist. Teaduslikule uurimistööle tuginev ja selgelt kirjutatud raamat muudab psühholoogiateemad kättesaadavaks nii teadlastele, tervishoiutöötajatele kui ka igapäevastele dieedipidajatele.