Briti kitsed

Elav ja kaasahaarav sissejuhatus Suurbritannia kitsede ajalukku ja kitsedega seotud toodete hiljutisesse taassünni.

Kas olete kunagi mõelnud, miks kitse silmadel on ristkülikukujulised pupillid? Või mis juhtus Thori kitsedega pärast seda, kui nad tema müriseva vankri vedamise lõpetasid? Kas kitsepiim ja -liha on eetilisem toiduvalik ja kui on, siis kas need tööstusharud saavad inimkonna tulevikus olulist rolli mängida? Kuidas oleks oma kitsejuustu või käsitsi kedratud mohäärdžempri valmistamisega? Olenemata sellest, kas olete ambitsioonikas väikepõllumees, juustufanaatik või soovite lihtsalt rohkem teada saada meie kitsede kaaslaste kohta, viib see juhend teid läbi Suurbritannia kitsekasvatuse põneva ajaloo ja heidab valgust ühele meie intelligentseimale, uudishimulikumale ja vallatumale koduloomale. Kuna Suurbritannias on üha suurem nõudlus kitsetoodete järele ja umbes 16 erinevat tõugu, saate uurida kitsekasvatuse kultuurilist tõusu kiviajast kuni tänapäevani.