Küpsetuskool

Koduse leiva ja kondiitritoodete valmistamise meisterlikkus, alates juuretiseleivast kuni pitsani, sarvesaiadest kuni sõõrikuteni.

Justini maailmakuulsate sõõrikute poolest tuntud Bread Ahead Bakery Borough Marketis on koduks ka nende pagarikoolile, kus tuhanded inimesed on õppinud valmistama juuretiseleiba, sarvesaiu, rootsi rukkileiba, pitsat ja palju muud. Nüüd saate seda selle raamatu abil teha ka ise, mugavalt oma kodus istudes. Raamat on jagatud osadeks, mis hõlmavad inglise, prantsuse, itaalia, Ameerika, Ida-Euroopa ja Põhjamaade küpsetamist, ning seal on ka peatükid juuretiseleiva, gluteenivaba küpsetamise ja lamedate leibade kohta. Viimaseks, aga mitte vähem tähtsaks, on seal muidugi peatükk sõõrikute kohta – kõik, mida peate teadma Justini kuulsate „rõõmupatjade“ valmistamiseks – alates klassikalisest vaniljekastmest kuni soolatud kärgkastmeni.