Õues kokkamine

Raamatus „Õues küpsetamine“ selgitab Gill Meller õues küpsetamise igat aspekti. Ta viib teid tagasi põhitõdede juurde, andes juhiseid ideaalse lõkke tegemiseks, ning annab teie suvisele grillimisele uut hoogu, küpsetades sellel leiba, grillides India stiilis kebabe, suitsutades kala või röstides mahlaseid lihatükke. Samuti saate teada, kuidas maksimaalselt ära kasutada pitsaahju või Kamado-stiilis savigrilli (mille on populaarseks teinud Big Green Egg), ja kui tunnete end seiklushimulisena, on seal põhjalikud juhised suuremate lihatükkide varrasröstimiseks või hõõguva saviahju valmistamiseks.

Hugh Fearnley-Whittingstalli sissejuhatuse ja rohkete isuäratavate fotodega raamat sütitab teies taas kire looduse vastu ja annab uusi ideid loominguliseks toiduvalmistamiseks looduses.