McGee toidust ja toiduvalmistamisest: köögiteaduse, -ajaloo ja -kultuuri entsüklopeedia

€47,00
22 laos, valmis saatmiseks

Harold McGee

896 psl.

2004. aastal.

Kietas ülemine

Vöötkood: 9780340831496

Gastronoomilise kirjanduse meistriteos; rikkalik ja sõltuvust tekitav segu keemiast, ajaloost ja anekdootidest, millest ükski endast lugupidav toidusõber ega kokk loobuda ei saa.

Vaata üksikasju