Neljasaja-aastane manoir

Oxfordi Great Miltonis asuv Le Manoir aux Quat'Saisons on üks maailma parimaid hotell-restorane. See on võimalus astuda seinte vahele legendaarse peakoka Raymond Blanci isiklikul ringkäigul, mis toimub hooaja haaval. Ta paljastab, kuidas iga koha element – ​​Jaapani aiast kuni Citronelle'i magamistoani – ellu äratati, ja juhatab teid kööki, et näidata teile selle kahe Michelini tärniga restorani kulinaarseid saladusi.

Raamat sisaldab 120 Le Manoiri kuulsaimat rooga, sealhulgas ricotta agnolottit, hirveliha grand veneur'i, veriapelsinicarpacciot ja õunakooki Maman Blanc'i. Rikkalikult illustreeritud täisvärviliste fotodega – aedadest, tubadest ja retseptidest – ning spetsiaalselt tellitud kunstiteostega, mis vaimukalt jäädvustavad erakordse paiga maagilist olemust, võimaldab see raamat teil tuua Le Manoiri oma koju.

„Le Manoir aux Quat'Saisons“ on saadaval kahes formaadis: luksuslikus riidest köites eriväljaandes kilekotis ja väiksemas standardväljaandes, mis sobib võrdselt nii kööki kui ka kohvilauale.