Liha- ja prantsuse sealihaköök

€18,99
3 laos, valmis saatmiseks

Jane Grigson

320 psl.

2001. aastal.

Kietas ülemine

Vöötkood: 9781902304885

See raamat pakub garanteeritult huvi nii kokkadele kui ka ränduritele; see pakub rohkelt teavet Prantsuse lihatööstuse ainulaadse ajaloo ja kunsti kohta. Igas Prantsusmaa linnas on vähemalt üks lihameister, kelle vaateaknaid kaunistavad hämmastavad väljapanekud heast toidust: pasteedid, terrinid, galantine’id, jambon’id, kastmed ja boudin’id.

Vaata üksikasju