
Walesi maitsed: juustukokaraamat
Gilli Davies kasutab parimaid kohalikke Walesi juustusid, et luua laia valikut vapustavalt esitletud, värskeid ja traditsioonilisi retsepte ning annab juhendi laiale valikule Walesis tegutsevaid spetsialiseerunud juustutootjaid. Alustades enam kui 20 juustutootja analüüsiga, annab ta seejärel retsepte Caerphilly ja porrulaugu pannkookide kuplile; olümpia Walesi cheddari juustuskoonidele; lambajuustu-, peedi-, õuna- ja sarapuupähklisalatile; ja paljudele teistele. Sisaldab meetermõõdustiku mõõtühikuid koos ümberarvestustabeliga.
