Sulatuspott - Walesi retseptid kogu maailmast

See kolmekümnest retseptist koosnev kogumik ülistab toitu kui keelt, mille kaudu on võõrastesse kogukondadesse elama asunud inimesed saanud üksteisega suhelda ja kogemusi jagada, rõhutades toidu võtmerolli peredes põlvkondade vältel. Siin süveneme mitte ainult sellesse, kuidas neid imelisi maitseid taasluua, vaid ka nende taga peituvat rikkalikku lugude võrgustikku ja tähendusse, mis neil põlvest põlve edasi andes ja ikka ja jälle nautides tekib.

Traditsioonid ja inspiratsiooniallikad üle kogu maailma on esindatud mitmesuguste eelroogade, pearoogade, magustoitude ja jookide kaudu, alates Nigeeriast inspireeritud jollof-riisist kuni Kariibi mere tüüpiliste soolatud kala fritüürideni, aga ka retseptidena Süüriast, Bangladeshist, Keeniast, Zimbabwest, Balilt ja mujalt. Tõeline sulatuspott! Iga roa erksuse ja iseloomu on sensatsiooniliselt jäädvustanud toidufotograafia spetsialist Huw Jones.

Sisaldab meetrilisi mõõtühikuid.