Dishoom

POOL MILJONIT EKEMPLARIT MÜÜDUD ÜLE MAAILMA
The Sunday Timesi bestseller

"Armastuskiri Bombayle, jutustatud läbi toidu ja lugude, sealhulgas nende legendaarse musta daali" - Yotam Ottolenghi

Lõpuks ometi jagab Dishoom oma ihaldatud Bombay lohutustoidu saladusi: peekonist naanirull, must daal, okra friikartulid, jackfruit biryani, kana rubiin ja lamba raan, lisaks masala chai, jahutavad joogid ja kokteilid.

Samal ajal kui õpid kodus Dishoomi menüüd valmistama, viiakse sind ka päevapikkusele Lõuna-Bombay ringreisile, mis on täis söömist ja joomist. Avastad lihtsa rõõmu varajasest chai'st ja omletist Kyani and Co.-s, laisal hommikul Horniman Circle'il logelemisest, Mohammed Ali Roadil kõhu täis söömisest, päikeseloojangul Chowpatty liival jalutamisest või õhtusest Nariman Pointi õhust hingamisest.

See kaunis kokaraamat ja samavõrd kaunid fotograafiad viivad teid Dishoomi kõige hinnalisematesse nurkadesse ekstsentrilisse ja võluvasse Bombaysse. Lugege seda ja leiate end täis retsepte ja lugusid, mida jagada kõigiga, kes teie lauale tulevad.

„See raamat on täielik nauding. Fotod, retseptid ja ennekõike lood. Ma pole kunagi lugenud raamatut, mis oleks pannud mind nii igatsevalt oma kohvrit vaatama.“ – Nigel Slater