Söö täielikult
2017. aasta IACP kokaraamatuauhinna võitja
Raamatute parema elu auhinna finalist
Well + Good ja MindBodyGreen nimetasid selle 2016. aasta parimate tervise- ja heaoluraamatute hulka
Juhtivalt psühhiaatril ja raamatu „Viiskümmend varjundit lehtkapsast“ autorilt on välja tulnud 100 lihtsa, maitsva ja taskukohase retsepti kogumik, mis aitavad sul saada kätte põhitoitaineid, mida su aju ja keha vajavad õnnelikuks ja terveks jäämiseks.
Mis pistmist on toidul aju tervisega? Kõik.
Aju põletab söödud toidust rohkem kui ükski teine organ. See määrab, kas võtad kaalus juurde või kaotad, kas tunned end energilisena või väsinuna, kas oled optimistlik või depressioonis. Selles olulises juhendis ja kokaraamatus uurib dr Drew Ramsey inimaju rolli igas eluvaldkonnas, sealhulgas meeleolus, tervises, keskendumisvõimes, mälus ja isus, ning paljastab, milliseid toite pead sööma, et hoida oma aju ja seega ka keha korralikult kütusena.
Tipptasemel teadusuuringutele toetudes määratleb dr Ramsey kakskümmend üks aju tervise ja üldise heaolu jaoks kõige olulisemat toitainet – just need toitained, millest enamiku inimeste toidusedelis sageli puudus on. Ta rõhutab, et ilma nende toitaineteta ei tööta meie aju ja keha nii nagu peaks.
Raamatus „Eat Complete” on 100 isuäratavat, lihtsat ja gluteenivaba retsepti, mis on loodud optimaalse toitumise tagamiseks. Samuti õpetatakse lugejatele, kuidas toitu kasutada toitainete puuduse korrigeerimiseks, mis põhjustab ajude äravoolu ja halba tervist miljonite inimeste jaoks. Näiteks:
• Alusta päeva apelsini-pekanipähkli vahvliga või kurkumi-vaarika-mandlismuutiga ning pähklites leiduv E-vitamiin aitab kaitsta haavatavat ajukasva (lisaks hoiab kiudained teid lõunani täiskõhutundena).
• Nautige küüslauguvõikrevette suvikõrvitsa nuudlite ja rannakarpide peal koos küüslaugukapsa paelte ja artišokiga ning mereandide tsink ja magneesium aitavad stimuleerida uute ajurakkude kasvu.
Kas soovite oma aju vananemisprotsessi aeglustada? Nautige tassi kurkumi-kaneeli kuuma šokolaadi ning šokolaadis leiduvad flavanoolid suurendavad nii aju verevoolu kui ka aitavad võidelda vanusega seotud mälu halvenemise vastu.
Viiekümne vapustava värvilise fotoga raamat „Eat Complete“ aitab teil kindlaks teha, millised toitained teie toidusedelist puuduvad, ja pakub maitsvaid retsepte, mis muudavad teie tervist ja lõppkokkuvõttes ka elu.