Söömiskultuur

€41,99
2 laos

Gillian Crowther

384 psl.

2018. aasta

Minkštas viršelis

Vöötkood: 9781487593292

Koostisosadest ja retseptidest kuni toitude ja menüüdeni läbi aja ja ruumi – see haarav ülevaade illustreerib antropoloogia ja antropoloogide olulist rolli toidu mõistmisel ja selle võtmepositsiooni kultuuri uurimisel.

Vaata üksikasju