Toit

Tavaline hind €15,99
2 laos

John Krebs

144 psl.

2013. aasta

Minkštas viršelis

Vöötkood: 9780199661084

Tuginedes teaduse ja ajaloo segule, uurib professor lord John Krebs toidu arengut ja nelja suurt üleminekut, mis mõjutasid meie toitumisharjumusi. Alates sellistest teemadest nagu rasvumiskriis ja säästev põllumajandus kuni toiduhirmude ja uute tehnoloogiate rollini pakub Krebs põneva uurimuse inimtoidu ajaloost.