Toit

Tavaline hind €22,00
2 laos

Jean-Louis Flandrin

624 psl.

2013. aasta

Minkštas viršelis

Vöötkood: 9780231111553

Raamat „Toit: kulinaaria ajalugu“ uurib kulinaarset evolutsiooni ja toitumisharjumusi laias valikus kultuuridest alates muistsest Mesopotaamiast kuni tänapäeva Ameerikani ja Bütsantsi impeeriumist kuni keskaja juudi-Vahemere kultuurini. Kirjanikud avaldavad, et kulinaarsed kombed pakuvad suurepärast ülevaadet ühiskondadest minevikus ja olevikus.