Toit globaalses ajaloos
Tavaline hind
€54,99
Ühiku hind
/
Ei ole saadaval
See raamat analüüsib toitumisharjumuste muutumisprotsesse, liikudes globaalsest muutuste käsitlusest läbi inimkonna ajaloo Hiina ja India reaktsioonide võrdleva uurimuseni Ameerikast pärit uutele toitudele mitme sajandi jooksul ning restoranide ja reisimise hindamiseni muutuste eestvedajatena.
Toit globaalses ajaloos