Jäätiseraamat
Tavaline hind
€17,99
Ühiku hind
/
Ei ole saadaval
Olgu selleks üks kühvel vaniljejäätist vahvlis või rikkalik šokolaaditerrine, jäätis on pikka aega olnud armastatud maiuspala. See vastupandamatu raamat jälgib jäätise ja jäätiste päritolu ja ajalugu 19. sajandist tänapäevani ning näitab, kui lihtne on ise maitsvaid roogasid valmistada. Sissejuhatus hõlmab koostisosi, tehnikaid ja seadmeid, sealhulgas jäätisemasinaid. Retseptiosa sisaldab 150 retsepti, näiteks arbuusigranita, sidrunisorbett, ingveriga poolfreddo, tükiline šokolaadijäätis, murakajäätis, kuumad jäätisefritterid, jõhvikasorbett pitspannkookides, jäätunud mangolassi ja jääkülm suvine puding.
Jäätiseraamat