Keskaegsed maitsed
Tavaline hind
€37,00
Ühiku hind
/
Ei ole saadaval
Itaalia tuntuim toiduajaloolane rändab tagasi „moodsa“ köögi sünniaega ja paljastab tähelepanuväärsed seosed keskaegsete maitsete ja meie endi vahel. Massimo Montanari jälgib keskaegsete maitsete – nii kulinaarsete kui ka kultuuriliste – arengut ning kirjeldab üksikasjalikult, kuidas toit muutus lihtsast põhitoidust sotsiaalse ja ideoloogilise staatuse sümboliks.
Keskaegsed maitsed