Märkmeid noorelt mustalt kokalt
Tavaline hind
€22,99
Ühiku hind
/
Ei ole saadaval
See inspireeriv memuaar, mis on nüüd kohandatud noortele täiskasvanutele, räägib saate "Tippkokk" staari ning Forbesi ja Zagati saate "30 Under 30" fenomeni Kwame Onwuachi uskumatust ja kõiki ootusi trotsivast kuulsusest toidumaailmas pärast rasket lapsepõlve Bronxis ja Nigeerias.
Toit oli Kwame Onwuachi esimene suur armastus. Kokkamisega sai ta ühenduse oma ema kaudu, kes elas perekonna tagasihoidlikus Bronxi korteris. Sellest sädemest lähtuvalt asutas ta oma toitlustusfirma, mille ta teenis kahekümne tuhande dollariga metroos kommi müües ja õppis mõnede riigi tunnustatumate restoranide köökides. Edu teel seisis ta silmitsi paljude väljakutsetega, sealhulgas kiusatusest ja kergest rahast tingitud ohtlikust allakäiguspiraalist vabanemisega ning sellega, kui ebasõbralik peenrestoranimaailm värviliste inimeste jaoks olla võib.
Long Islandil sündinud ja New Yorgis, Nigeerias ja Louisianas üles kasvanud Kwame Onwuachi uskumatu lugu räägib ellujäämisest ja leidlikkusest raskustega silmitsi seistes.
Kiitus täiskasvanutele mõeldud raamatule "MÄRKMED NOORELT MUSTANAHALISELT KOKALT"
„Kwame Onwuachi lugu heidab valgust toidule ja kultuurile mitte ainult Ameerika restoranides või afroameeriklaste kogukondades, vaid kogu maailmas.“ – Questlove
„Tugev ja inspireeriv... See haarav ambitsioonide lugu on ka kainestav ülevaade rassismist toiduainetööstuses ja väljaspool seda.“ -- New York Tiimes Book Review
Toit oli Kwame Onwuachi esimene suur armastus. Kokkamisega sai ta ühenduse oma ema kaudu, kes elas perekonna tagasihoidlikus Bronxi korteris. Sellest sädemest lähtuvalt asutas ta oma toitlustusfirma, mille ta teenis kahekümne tuhande dollariga metroos kommi müües ja õppis mõnede riigi tunnustatumate restoranide köökides. Edu teel seisis ta silmitsi paljude väljakutsetega, sealhulgas kiusatusest ja kergest rahast tingitud ohtlikust allakäiguspiraalist vabanemisega ning sellega, kui ebasõbralik peenrestoranimaailm värviliste inimeste jaoks olla võib.
Long Islandil sündinud ja New Yorgis, Nigeerias ja Louisianas üles kasvanud Kwame Onwuachi uskumatu lugu räägib ellujäämisest ja leidlikkusest raskustega silmitsi seistes.
Kiitus täiskasvanutele mõeldud raamatule "MÄRKMED NOORELT MUSTANAHALISELT KOKALT"
„Kwame Onwuachi lugu heidab valgust toidule ja kultuurile mitte ainult Ameerika restoranides või afroameeriklaste kogukondades, vaid kogu maailmas.“ – Questlove
„Tugev ja inspireeriv... See haarav ambitsioonide lugu on ka kainestav ülevaade rassismist toiduainetööstuses ja väljaspool seda.“ -- New York Tiimes Book Review
Märkmeid noorelt mustalt kokalt