Kondiitriäri

€51,99
1 laos

L. J. Hanneman

352 psl.

2005. aastal.

Minkštas viršelis

Vöötkood: 9780750669283

Kondiitritele mõeldud teos on professionaalne tekst kondiitrikunstist. See sisaldab seitsekümmend kolme värvifotot, mis näitavad, kuidas valmistoodet tuleks esitleda, ning mitmed diagrammid demonstreerivad keerukamaid protsesse.

Vaata üksikasju