Šoti brunchi piibel

Brunch peaks tekitama naudingu- ja lõõgastustunnet – ning võib-olla ka kiusatust proovida midagi uut.

Toiduajakirjanik ja saatejuht Ghillie Basan pakub 50 retsepti seitsmes teemavaldkonnas: brunch kausis, brunch munadega, brunch leival, küpsetatud kartuli brunch, magusaisu brunch ja brunch alkoholiga. See väike raamat sisaldab nii šoti koostisosi nii traditsioonilistes retseptides kui ka loomingulisi kombinatsioone – alates heeringast kaerahelveste pudrus kreemja munapudru ja cranachan smuutiga kuni pancetta kammkarpideni Caesari salatibruschettaga ja peekonivõileibadeni mee-karusmarjadega – ja on ideaalne inspiratsiooniallikas päevadeks, mil aega on rohkem ja toiduga vähem kiirustata.