Tom Kerridge'i õues kokkamine

The Sunday Timesi bestseller

Lihtsatest, kuid geniaalsetest burgeritest kuni pidusöökideni üle kogu maailma: ülim grillipiibel ühelt Suurbritannia armastatuimalt peakokalt
________

„ Õues kokkamine on eelkõige lõbutsemine ja mälestuste loomine ... aga see, et see on pingevaba , ei tähenda, et see ei võiks olla eriline . Ma näitan teile, kuidas tule ja suitsu abil tuua sisse palju hämmastavat maitset .“

Michelini tärniga peakokk Tom Kerridge jagab selles ajakohases uues raamatus oma tohutut kirge grillimise ja õues toiduvalmistamise vastu. Retseptid ulatuvad klassikalistest grillimise ikoonidest kuni maitsvate uute lemmikuteni , pakkudes üle 80 retsepti täiusliku grillipidu loomiseks .

Peatükkide hulka kuuluvad: Alustuseks, Liha, Kala, Köögiviljad, Lahtine tuli, Lisandid ning Magustoidud ja joogid . Leiad näpunäiteid, nõuandeid ja ideaalseid retsepte ideaalseks suviseks grillimiseks, lõkke ääres söömiseks või õues sõprade ja perega koosviibimiseks, sealhulgas:

¬∑ Vürtsikad vorstiga küpsetatud oad
· Suitsune pulled pork huevos
· Bataadi ja mustade ubade burgerid
¬∑ Ülim hot dog
· Korea stiilis grillitud veiseliha
¬∑ Legendaarne õllepurgis kana

Olenemata sellest, kas oled algaja rõdul grillimas või kogenud professionaal, kes tunneb suitsu, sütt ja tuld suurepäraselt, leiab Tom Kerridge'i õues küpsetamise raamatutest midagi igaühele. Vii oma kodune puhkus sel aastal järgmisele tasemele terve suve jagu uskumatut õues küpsetamise inspiratsiooni !

„Retseptid, mida teie sõbrad ja pereliikmed armastavad süüa” – Great British Food Magazine

„Seal on kõike alates isuäratavatest sealiha- ja chorizo-burgeritest kuni leibadeni, lisaks on palju ka taimetoitlastele. Ideaalne suvise koosviibimise meeleolu loomiseks.“ Sunday Express
________

Tom Kerridge'i uus raamat " The BBQ Book " on nüüd ilmunud.